Spring Break BBQ Contest

Info

Internationale bbq wedstrijd waar 43 teams uit verschillende landen hun beste vlees komen maken. De wedstrijd gaat door tijdens het spring break weekend, wanneer we weer overschakelen van winter naar zomertijd. Daardoor hebben de teams 1 uur minder de tijd om hun vlees te bereiden. De competitie omvat 4 categorien, namelijk kip, ribben, varken (pulled pork) en brisket. De teams komen aan op zaterdag om alles klaar te maken voor de wedstrijd op zondag. Zondagmiddag moeten de teams hun gerechten inleveren voor een internationale jury.

Voor het eerst dit jaar hebben we een vijfde, niet verplichte categorie, namelijk 'Desserts' !
U kan er her en der komen proeven bij de teams die hun overschotten te proeven zetten en er zullen demostanden staan waar je uitleg kan vragen en zij ook wat lekkers zullen laten proeven van de bbq.
Zaterdag zeker welkom vanaf 14u om teams te kunnen bezig zien aan hun voorbereidingen en te komen proeven bij de demo stand en op zondag vanaf 10u gaat de wedstrijd van start .
Wil je proeven bij teams dan zeker rond 12u aanwezig zijn.
Meer tekst en uitleg op www.springbreakbbqcontest.eu

Iedereen welkom!

Bron: UiTinVlaanderen.be